乌梅汤的做法(秘制古法乌梅汤的做法步骤)

2021-09-16 20:47:49 环球信息网  

乌梅汤的做法(秘制古法乌梅汤的做法步骤)

每当夏季来临,我总是会为家人熬上一锅古法乌梅汤解暑,能够生津止渴,开胃健脾。实在是很美哒。

难度:切墩(初级)时间:1小时以上

主料


乌梅12个山楂7g
甘草10g陈皮5g
玫瑰茄10g桂花5g
冰糖适量蜂蜜适量


秘制古法乌梅汤的做法步骤

秘制古法乌梅汤的做法步骤

1. 一定要用在中药店买来滴材料,绝不能是蜜饯。乌梅一定要浸泡过夜,然后把水倒掉。

秘制古法乌梅汤的做法步骤

2. 这个就用泡花茶用的花就好了。

秘制古法乌梅汤的做法步骤

3. 我用了煲汤滴网子装起来,这样煮好了就不用过滤,否则还要过滤。

秘制古法乌梅汤的做法步骤

4. 锅里放3L水,放入适量冰糖,不必太多,冷却后会甜些。而且保持酸甜口感很好。

秘制古法乌梅汤的做法步骤

5. 熬煮1个半小时,只剩下3/4滴水,放入一些蜂蜜,盛出来就可以饮用啦!


小贴士

由于家里的糖桂花用光了,所以只能放进蜂蜜。要是喝之前放进糖桂花就更迷人啦!


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